Kammerjunkere - et spændende projekt

Det er faktisk næsten sommer - men sommer er det ikke helt uden koldskål og kammerjunkere.
Jeg har aldrig prøvet at bage kammerjunkere før, men hvorfor skulle jeg egentligt ikke være verdensmester i det?








Jeg har fundet denne opskrift: der er til 100 kammerjunkere

• 50 g sukker
• 250 g mel
• 1½ tsk bagepulver
• 1 nip fint salt
• Fintreven skal af 1/4 citron
• 80 g koldt smør
• Kornene af ½ vaniljestang
• ½ dl mælk
• 1 æggeblomme

Om det bliver i dag at jeg bager dem, det ved jeg ikke helt endu. Jeg mangler nemlig nogle af ingredienserne (smør, citron og vanilje) - men så snart de er prøvet vil jeg selvfølgelig poste mine kammerjunk erfaringer og et billede af mit forhåbentlige skønne resultat.

Til vi ses igen, kom afsted ud i køkkenet og prøv en ny opskrift :o) Eller gør som mig og drøm om mere sommer og mere sol
Stephanie